Almoço de graça

Hoje em Trafalgar Square, apesar do frio e da neve, um grupo de voluntários serviu um almoço de graça. A ementa consistia de alimentos rejeitados pelos supermercados por razões absurdas como forma e tamanho. O objectivo era mostrar que a comida estava em perfeitas condições, mas que normalmente teria ido para o lixo, agravando ainda mais a famosa pegada...

Ainda sobre este assunto destaco o livro Waste - Uncovering the Global Food Scandal de Tristram Stuart.