Após o Sábado Filhoeiro vem o Domingo Gordo. É o dia da fartura. Em Tourém os pastores levam lacão ou pernil de porco, cozido e vinho. Juntam o gado na veiga e comem e bebem alegremente, junto do gado. Em todo o Barroso este é o dia dos pastores. Têm comida melhorada e festa. Nas igrejas este é o dia das carnes que todos os devotos levam ao santinho da sua devoção para arrematar. Na maioria das vezes oferecem orelheiras ou parte delas a Santo António, para guardar os outros porcos de doenças mortais. Por vezes oferecem um leitão de mês, chouriças, frangos, bicas e broas de pão de centeio e milho. As almas também são presenteadas nesse dia e outros ao longo do ano.
António Fontes, Etnografia Transmontana.
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